Mest wordt gebruikt als meststof voor de bodem en de plant. Het is daarbij belangrijk dat de mest de juiste samenstelling heeft en zo optimaal benut kan worden. In deze factsheet wordt verder ingegaan op hoe de samenstelling van mest te beïnvloeden is en hoe het optimaal benut kan worden.

Klik hier voor  factsheet #7

Kijk ook eens naar de andere factsheets op deze website. Elke week zal er een nieuwe factsheet gepubliceerd worden.

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Factsheet #7 Zes manieren om meer uit mest te halen

DUURZAAM BOER BLIJVEN organiseert deze winter een 8-tal workshops. Deze workshops worden gehouden in Restaurant Schortinghuis in Spier.

Voor workshop 7 “Social Media” zijn er nog enkele plekken over! Wilt u meer weten over Facebook, Twitter, Linkedin en Weblogs om uw bedrijf beter te presenteren, geef u dan snel op, want vol is vol! Deelname is gratis.

Workshop: Presenteer uw bedrijf!
In twee workshops leert u hoe uw bedrijf beter te presenteren naar de burger en de consument en hoe u internet en social media daarbij kunt gebruiken.

Deel 1: Hoe werkt het? Hyves, Facebook, Twitter, LinkedIn en Weblogs.
Internet toepassingen zoals weblogs, Twitter en LinkedIn – samen ook wel Web2.0 genoemd – bieden mooie kansen aan ondernemers in de melkveehouderij. Maar ook websites als melkquotum.startpagina.nl en nieuwsgrazer.nl kunnen u als ondernemer verder helpen. Tijdens deze avond zet Josien Kapma (zelf praktiserend melkveehoudster in Portugal)  de mogelijkheden op een rij en geeft praktische tips hoe te beginnen.

Deskundige:  Josien Kapma (Netwerk Platteland)
Datum:   dinsdag 14 februari 2012 om 20.00 uur
Locatie:   Restaurant Schortinghuis in Spier

Deel 2: Hoe kan ik social media gebruiken? Gebruik social media voor het contact tussen boeren, burgers en buitenlui. 
In deelworkshop 1 heeft u een start gemaakt met de verschillende tools van Web2.0. Deze kunnen ondersteuning geven bij bedrijfsmarketing en klantenbinding. En ook bij netwerken in de regio en vermarkten van de streek, of het volgen van landelijke ontwikkelingen in de melkveehouderij. Tijdens dit tweede deel zal Josien Kapma interessante voorbeelden presenteren om zelf aan de slag te gaan.

Deskundige:  Josien Kapma (Netwerk Platteland)
Datum:   dinsdag 20 maart 2012 om 20.00 uur
Locatie:   Restaurant Schortinghuis in Spier

Via deze twee workshops werkt u aan:
- versterken van uw social media vaardigheden
- vergroten van uw bekendheid
- vergroten licence to produce

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Winter Workshop Sociale Media, nog enkele plaatsen beschikbaar!

Een optimale voeding is noodzakelijk voor een efficiënte melkproductie, gezondheid en levensduur van het melkvee. Daarnaast heeft voeding invloed op een optimale mestkwaliteit waardoor het de verliezen van stikstof en nitraat positief kan beïnvloeden. Maar wat zijn de grote lijnen om een optimaal rantsoen voor de koeien samen te stellen?

In factsheet#6 worden 8 punten beschreven om te komen tot een succesvol structuurrijk en eiwitarm rantsoen.

Kijk ook eens naar de andere factsheets op deze website. Elke week zal er een nieuwe factsheet gepubliceerd worden.

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Factsheet #6 Eiwitarm en structuurrijker voeren met een optimale melkproductie

Een bezoek aan de vakbeurs voor de biologische sector, de BioVak, is een must voor wie zich wil oriënteren op de biologische markt. Uiteraard kunt u zelf op de beurs gaan rondlopen, maar de ervaring leert dat een beurs bezoeken onder begeleiding van een deskundige van de sector veel meer informatie oplevert. Efficiënt met uw tijd om gaan! De toegangskaarten krijgt u er gratis bijgeleverd. De beurs wordt gehouden op woensdag 18 januari van 14:00 tot 22:00 uur en op donderdag 19 januari van 11:00 tot 21:00 uur. Op beide dagen bieden wij u een interessant programma aan.

Op 18 januari start BioVak in een notendop om 14.00 uur
Geïnteresseerde ondernemers kunnen zich om 14.00 uur melden bij Goaitske Iepema. Zij is herkenbaar aan bovenstaand logo en staat bij de ingang van de BioVak bij de IJsselhallen op de Rieteweg 4 in Zwolle buiten op u te wachten.
Gezamenlijk loopt u tot 15.00 uur over de beurs. Goaitske begeleidt u, kan uw vragen beantwoorden en u de stands wijzen die voor u interessant zijn. Vervolgens kunt u de BioVak op uw eigen manier ontdekken. We willen u graag attenderen op de workshop “omschakelen biologische melkveehouderij” die om 15.30 uur start en op de workshop “omschakelen biologische akkerbouw en groenteteelt”. Deze begint om 16.30 uur. Beide workshops zijn gratis te bezoeken en u hoeft zich niet vooraf aan te melden. Meer informatie over de workshops staan in de bijlagen van deze mail. Graag horen we van u of u zich aansluit bij de gezamenlijke rondleiding op de BioVak. Een antwoord op deze mail met uw naam en aantal personen is voldoende.

Op 19 januari start BioVak in een notendop om 12:00 uur
Ook donderdag 19 januari leidt Goaitske Iepema u rondt op de BioVak. Het programma is hetzelfde als op woensdag de 18e, alleen de tijden zijn aangepast.
Geïnteresseerde ondernemers kunnen zich om 12:00 uur melden bij Goaitske Iepema. Zij is herkenbaar aan bovenstaand logo en staat bij de ingang van de BioVak bij de IJsselhallen op de Rieteweg 4 in Zwolle buiten op u te wachten. Ook donderdag loopt u weer gezamenlijk tot ca 13.00 uur over de beurs. De workshop “omschakelen naar biologische akkerbouw en groenteteelt” start om 13.30 uur en de workshop “omschakelen naar biologische melkveehouderij” vindt om 14.30 uur plaats. Van 12.00 tot 13.00 uur loopt u gezamenlijk over de beurs. Ook voor deze rondleiding willen we graag weten of u zich aansluit. Een antwoord op deze mail met uw naam en aantal personen is voldoende.

BioVak
Alle informatie over de BioVak kunt u vinden op www.biovak.nl Naast de genoemde workshops zijn er veel andere mogelijkheden om u te verdiepen in de biologische sector. De IJsselhallen in Zwolle zijn met openbaar vervoer goed te bereiken. Parkeren bij de IJsselhallen kost € 7,-. Alle informatie vindt u hier: www.biovak.nl/route.html

Project in Drenthe
Sinds begin vorig jaar financiert Provincie Drenthe een project waarin kennis maken met de biologische sector centraal staat. Agrarische ondernemers in Drenthe kunnen zich op diverse mogelijkheden oriënteren op een biologisch bedrijfsvoering. Zo is een boer on tour (rondgang langs biologische bedrijven) voor melk- en vleesveehouders én voor groente-en fruittelers georganiseerd, kunnen ondernemers deelnemen aan verdiepingscursussen en kunnen begeleiding krijgen bij het beantwoorden van bedrijfsspecifieke vragen op het gebied van omschakeling. Veehouders kunnen zich nog aanmelden voor de verdiepingscursus die 7 februari start. U kunt zich hier Aanmelden.

We hopen u op de BioVak te ontmoeten, oriënteren biedt kansen!

Met vriendelijke groet,
Projecten LTO Noord

Goaitske Iepema
Projectleider

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Maak gratis kennis met de biologische sector o.l.v. ervaren gids tijdens de BioVak op 18 en/of 19 januari in Zwolle

Er zijn 3 filmpjes gemaakt in het kader van het project Duurzaam Boer Blijven. Melkveehouders en deskundigen geven uitleg over de verschillende aspecten van de kringloop. Vandaag lanceren wij het filmpje over bodemkwaliteit. De kwaliteit van de bodem speelt een steeds grotere rol. Er komt minder stikstof en fosfaat uit kunstmest, maar door scherper te voeren wordt ook de drijfmest N en P armer. In deze film wordt uitgelegd dat door meer bodemleven en een betere bodemkwaliteit toch de productie op peil gehouden kan worden. Scheuren van grasland moet zo veel mogelijk vermeden worden. Hoe staat het met de pH van uw bodem? en hoe is die pH opgebouwd? Moet er misschien Calcium toegevoegd worden? want Calcium komt niet uit de lucht vallen, dus dat zal bij bemest moeten worden. Een goede bodemkwaliteit met veel open poriën zorgt dat de bodem sneller droog is.

Wij horen ook graag uw mening over dit onderwerp!

Wij raden u aan om ook eens het youtube kanaal van Hortinova (Sjoerd Smits) te bekijken voor meer filmpjes. En heeft u onze vorige filmpjes over verbeteren van de voerkwaliteit en mestkwaliteit nog niet gezien? Klik dan hier!

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Film over bodemkwaliteit

Een gezonde bodem is de basis van een melkveebedrijf. De bodem moet voor de gewassen voedingstoffen en water leveren om een goede gewasopbrengst te kunnen realiseren. Dit kan alleen wanneer de bodem in goede staat verkeert. In factsheet #5 staan 8 belangrijke punten voor het behoud van een gezonde bodem.

Kijk ook eens naar de andere factsheets op deze website. Elke week zal er een nieuwe factsheet gepubliceerd worden.

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Factsheet #5: 8 punten voor een gezonde bodem

Op dinsdag 6 december vond de werkplaats ‘Duurzaam Boer Blijven door biologisch te ondernemen’ plaats. Zo’n 20 dierenartsen, accountants en adviseurs in de melkveehouderij kwamen in Stoutenburg bijeen om hierover met elkaar en enkele deskundigen op dit terrein van gedachten te wisselen.
Aan het begin van de bijeenkomst werden de vragen waarmee men naar de bijeenkomst kwam geïnventariseerd. Deze liepen uiteen van hoe krijg ik mensen enthousiast voor de biologische landbouw, hoe rendabel is omschakelen eigenlijk en wat houdt biologisch precies in? Na de inleiding van Goaitske Iepema van Project LTO Noord over de vooroordelen over biologisch en de do’s en don’ts na omschakeling gingen de deelnemers in tweetallen aan de slag met de kansen en belemmeringen die zij zagen voor hun klanten wat betreft omschakelen naar de biologische landbouw.

Lees hier het hele verslag van de bijeenkomst “Duurzaam Boer Blijven door biologisch ondernemen”.

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Werkplaats train de trainers: ‘Duurzaam Boer Blijven door biologisch ondernemen’

Het kringloopcertificaat is de kroon op het schoon en zuinig boeren! Binnenkort op deze pagina alle ins-en outs!

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Alles over ons kringloopcertificaat

Gepubliceerd door Melkvee Magazine (Wichert Koopman)

Snijmaïs is in het overgrote deel van de Nederlandse melkveerantsoenen een vast en belangrijk onderdeel. Logisch. Het gewas kan hoge opbrengsten halen, heeft een voorspelbare en hoge voederwaarde en vormt een mooi middel om een grasrantsoen in balans te brengen. ‘Maar maïs als voer heeft voor de gezondheid van koeien ook grote nadelen’, stelt Frens Schuring. De in Wageningen opgeleide veevoederspecialist, adviseur en docent aan de Warmonderhof, sprak uitgebreid met dierenarts Dirk Zaaijer, enkele maanden voordat deze autoriteit op het gebied van vruchtbaarheid in 2010 overleed. Gekoppeld aan zijn eigen ervaringen en inzichten bracht het Schuring tot de overtuiging dat koeien beter af zouden zijn zonder snijmaïs als voer. ‘Maïs is op veel bedrijven een bron van ellende.’

Wat is er mis met maïs?
‘De kracht van maïs is de grote hoeveelheid zetmeel die de kolf kan produceren. De rest van de plant is eigenlijk ballast voor de koe, al wordt geprobeerd met veredeling de vertering van de restplant te verbeteren. In de veredeling van snijmaïs is de laatste jaren veel aandacht besteedt aan de ontwikkeling van ‘stay green’ rassen. Deze maken het mogelijk om de maïs langer door te laten groeien en droger in te kuilen. Daardoor bevat het meer zetmeel wat ook nog eens bestendiger is, dat wil zeggen dat het zetmeel de vertering in de pens van de koe ongeschonden passeert en pas op darmniveau beschikbaar komt. Dat wordt als positief gezien omdat het de hoogproductieve koe van extra energie voorziet. Maar je kunt op je klompen aanvoelen dat het tegennatuurlijk is. Een koe is gebouwd om ruwe celstof te verteren. Dat gebeurt in de pens en daar zou je de koe ook naar moeten voeren. Energie moet in de pens beschikbaar komen, niet in de darmen. We weten allemaal dat koeien die aan het eind van de lactatie te veel maïs krijgen gaan vervetten en dat de opbouw en afbraak van vet belastend is voor de lever en de gezondheid van de koe. Bovendien geeft veel zetmeel de koe een verzadigd gevoel waardoor ze lui wordt. Robotmelkers weten dat ze niet te veel maïs moeten voeren om de dieren actief te houden.’ Ook schimmels in de maïskuil kunnen gevaarlijk zijn. Omdat de pens van de koe veel op kan vangen zal ze daar niet zo snel zichtbaar ziek van worden maar het kan het immuunsysteem van het dier wel belasten.’

Dit zijn nadelen die met een goed management zijn te ondervangen?
‘Klopt. Maar er is meer. Het bestendig zetmeel in maïs bestaat uit amylose en amylopectine. De verhouding tussen deze twee is afhankelijk van de weersomstandigheden tijdens de kolfzetting en afrijping. Hoe gelijkmatiger deze verloopt hoe meer amylose er gevormd wordt. Is er in deze fase echter weinig zon en vormt de plant daardoor weinig suikers dan stijgt het aandeel amylopectine. Amylopectine heeft een vertakte structuur en is daardoor lastiger af te breken voor bacteriën in de dunne darm van de koe. Al dit onverteerde bestendige zetmeel komt terecht in de dikke darm waar het een voedingsbron is voor onder andere E coli bacteriën. Deze bacteriën komen terecht in de mest en kunnen van daaruit de koe weer besmetten. Een voor de hand liggend effect is een verhoogd risico op coli mastitis. Maar via de schede komen de bacteriën ook terecht in de baarmoeder waar ze baarmoederontsteking kunnen veroorzaken. De gifstoffen die de bacteriën produceren remmen rechtstreeks de vruchtbaarheid. Indirect is het negatieve effect op de vruchtbaarheid nog veel groter. Onderdelen van de wand van de colibacteriën –de zogenaamde lipopolysachariden- komen namelijk terecht in het bloed en bereiken zo de hypofyse, een klier onder de hersenen die een groot aantal hormonen produceert. De lipopolysachariden remmen daar de afgifte van verschillende vruchtbaarheidshormonen. Cysteuze follikels, geen eisprong en slechte tochtverschijnselen zijn het gevolg.’

De lipopolysachariden die via besmetting van de baarmoederwand in het bloed terecht komen belasten ook de lever. Bovendien komen bij ontstekingsreacties in de baarmoeder zogenaamde cytokines en interleukines vrij die ook weer een belasting zijn voor de lever. Het orgaan dat zorgt voor het ontgiften van het lichaam kan daardoor niet optimaal functioneren en dat maakt de koe gevoeliger voor allerlei ziekten. Tenslotte hebben de cytokines en interleukines een negatief effect op de vorming van hoorn in de klauwen. Bevangenheid is het gevolg en het risico op bijvoorbeeld zoolzweren neemt toe.’

Er is nog een theorie waarom maïs ongezond zou zijn.
‘Deze theorie heeft betrekking op de vetzuursamenstelling van het vet in maïs. Van de vetzuren in maïs bestaat 5 procent uit zogenaamde Omega 3 vetzuren en 55 procent uit Omega 6 vetzuren. In grassen en klavers is deze verhouding heel anders: 55 om 15. Omega 3 vetzuren worden beschouwd als gezond omdat ze het afweersysteem van mensen en dieren actieveren. Bovendien hebben ze een positief effect op de vruchtbaarheid. Omega 6 vetzuren daarentegen stimuleren juist ontstekingsreacties.

De ongunstige vetzuursamenstelling van de maïs die aan koeien wordt gevoerd komen ook terecht in de vetreserves van het dier. Als koeien in een negatieve energiebalans raken en het vet wordt afgebroken worden deze vetzuren weer afgegeven aan het bloed. Zo ontstaat een vicieuze cirkel die zichzelf ook nog eens versterkt. Dit verklaart wellicht waarom de vruchtbaarheid op veel bedrijven afneemt naarmate de koeien ouder worden. Ook het verschijnsel dat koeien na drie lactaties lijken te zijn ‘opgebrand’ zou hierdoor verklaard kunnen worden.’

Moeten we dan maar radicaal stoppen met het voeren van maïs?
‘Dat zou misschien wel het beste zijn, maar gezien de vele voordelen van het gewas zal dat natuurlijk niet snel gebeuren. Je zou het aandeel maïs wel kunnen beperken. En kijk ook eens naar de omstandigheden waaronder de maïs gegroeid is. Een voederwaarde op papier zegt nog niets over de samenstelling van het zetmeel. Zolang maïszetmeel in de pens en de dunne darm wordt verteerd is er niet zo veel aan de hand.

Maar let op:  Als de mest blijft plakken aan de klauwen van de koeien en schuimt in de put dan is er nog te veel onverteerd zetmeel aanwezig en is de kans groot dat de gezondheid van de koeien er onder lijdt!

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Deskundigen: Te veel mais in het rantsoen is bron van ellende!

Hoe kunnen melkveehouders uit Midden-Delfland en Hoogheemraadschap Delfland samen werken aan een betere waterkwaliteit? Die vraag stond centraal op 4 november jl. Een groep van 20 melkveehouders, allen deelnemers studiegroep kringlooplandbouw, ging in gesprek met medewerkers van Hoogheemraadschap Delfland over het belang van waterkwaliteit.

Er zijn gedeelde belangen. Boeren vinden goede waterkwaliteit belangrijk voor drinkwater voor de koeien. Voor het hoogheemraadschap is waterkwaliteit van belang voor een gezonde ecologie in de sloot. Het Hoogheemraadschap realiseert zich dat zij deze doelen moeilijk kan realiseren zonder ‘commitment’ van de boeren, want die zijn de eigenaren van de meeste grond.

Bronnen van emissies
Gaandeweg de middag werd duidelijk hoe landbouwactiviteiten de waterkwaliteit beïnvloeden. Naast nitraat is ook fosfaat een belangrijk element. Ganzen/vogels dragen 3% bij. En drainage blijkt van groot belang, maar moet nog nader geduid worden. Want in welke mate en hoe deze beïnvloeding precies plaatsvindt is voor een groot deel nog onbekend. Daar staat tegenover dat ook lozing van stedelijke riooloverschotten sterk effect kan hebben in het landelijk gebied. En zo’n sloot is dan ook voor koeien riskant.

Om achter deze antwoorden te komen hebben beide partijen elkaar nodig. En de noodzaak daarvoor wordt echt erkend: we moeten nù duurzaam handelen. Daarvoor zijn er twee belangrijke redenen. We voorkomen verplichtingen tot maatregelen die we misschien niet willen. En we lopen vooruit op GLB beleid dat er toch gaat komen.

Nutriëntenpilot
Het project nutriëntenpilot, dat nu met het waterschap wordt uitgevoerd, volgt de gebiedsbenadering waarmee de resultaten van de melkveehouders inzichtelijk worden gemaakt op gebiedsniveau. Door op polderniveau afzonderlijke bedrijfskringlopen samen te brengen worden de zg ‘polderkringlopen’ zichtbaar. Hierdoor ontstaan nieuw inzicht in nutriëntenstromen en het aandeel van landbouwactiviteiten hieraan. Het nut verder inzicht te krijgen in nutriëntenstromen wordt door zowel aanwezige melkveehouders als Hoogheemraadschap Delfland onderschreven. De volgende stap hierbij is ook het verder concretiseren van rol van ‘de boer als watermanager’. Hoe kun je hun vakmanschap daarvoor inzetten? –> Lees verder 

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Midden-Delfland: Boeren en Hoogheemraadschap samen voor waterkwaliteit en een vitale sector