De CONO boeren die het erf van Brigit Bakels oprijden zien niets bijzonders. Ronde balen opgestapeld langs de weg, koeien die buiten lopen, en een trekker die voor de kuilvoersnijder staat te wachten voor gebruik. Wie echter in gesprek komt met Brigit Bakels, de boerin die het bedrijf runt, ontdekt algauw het typerende management. De hele bedrijfsvoering draait om “Natuurlijk Werken”. 

Toen Brigit plannen had om een nieuwe stal te bouwen kreeg zij van haar man Mike te horen; ‘Denk nu eerst maar eens goed na wat je precies wilt. Een stal kost veel geld terwijl je bijna niets verdient’. De man van Brigit is ZZP’er voor orthopedische schoenmakers. Naast dat Brigit moeder is van twee kinderen, een zorgboerderij heeft met twee zorgvragers, runt zij ook nog het melkveebedrijf. Dit is een van de reden dat Brigit aan het overschakelen is op “Natuurlijk Werken”. 

Natuurlijk werken
“Natuurlijk Werken” staat voor een bedrijfssysteem dat zoveel mogelijk is gebaseerd op een intensief beweidingssysteem met voorjaarsafkalving.  De koeien grazen jaarrond en worden niet tot nauwelijks  bijgevoerd. Zo wordt geprobeerd om de melkproductie van de koe zo goed mogelijk af te stemmen op het aanbod van het gras. In het voorjaar, als de grasgroei maximaal is, moeten de koeien in de piek van de melkproductie zijn. In de herfst- en winterperiode zijn de koeien hoogdrachtig of staan ze droog, omdat de grasgroei dan minimaal is.

Brigit melkt zelf een keer per week, en werkt drie dagen van negen tot vijf uur op het bedrijf. Daarnaast huurt ze voor 25 uur per week iemand in van de bedrijfsverzorging. Omdat het “Natuurlijk Werken” minder arbeidsuren vraagt, valt dit goed te combineren met de zorgboerderij. ‘Het aantal machine uren is afgenomen en het aantal handwerk toegenomen. Dit is meer geschikt voor de zorgvragers’, beargumenteert Brigit haar keuze. 

Half maart 2009 is Brigit begonnen met omschakelen. Rigoureus is zij toen gestopt met insemineren tot eind juni. Op 25 juni zijn de eerste koeien weer geïnsemineerd. Dit was voor Brigit de snelste manier om een voorjaarskalvende koppel te krijgen. Zo vertelt ze; ‘Deze maatregelen hebben op mij ook impact gehad. Alle kalveren die na 15 mei geboren zijn heb ik nuchter verkocht. Daarnaast heb ik 150.000 kg melk verleasd, omdat ik het quotum niet vol kon melken. Geen gemakkelijke beslissingen om te nemen’. 

Doelstelling
Waar Brigit naar werkt is om al haar koeien in 9 weken te laten afkalven. Dan kunnen de koeien van half maart tot half november dag en nacht buiten lopen, mits het weer het toelaat. Daarnaast hoopt Brigit dat de koeien weer in productie stijgen. Zo vertelt ze: ‘Door de omschakeling zijn de koeien wel in productie gezakt. Voorheen gaven ze 9210 kg melk met 4.19 % vet en 3.34% eiwit. Nu is dat 6755 kg melk met 4.20% vet en 3.43 % eiwit.’ 

Brigit gaat er van uit dat door de omschakeling haar kostprijs daalt. Volgens Ado Bloemendal, die Brigit begeleid in het omschakel traject naar “Natuurlijk werken”, daalt de gemiddelde kostprijs met twee tot acht cent per kg melk. Ado beargumenteert: ‘Dit wordt vooral gerealiseerd door het verlagen van de variabele kosten’. Brigit vult hierbij aan; ‘Eigenlijk ontstaat er een verschuiving van de vaste kosten naar variabele kosten. Neem bijvoorbeeld nu mijn krachtvoerautomaten. Die heb ik nu niet meer nodig, zal ze dus ook niet meer vervangen, waardoor deze vaste kosten uiteindelijk variabele kosten worden.’ 

Kijken naar koe en grasmat
Als afsluiting van de excursie neemt Brigit alle CONO boeren mee naar het weiland. Een goede gelegenheid voor haar collega boeren om de koeien en de grasmat te bekijken. Tegelijkertijd maakt Brigit van de mogelijkheid gebruik om de draad een stuk te verzetten. ‘Met “Natuurlijk werken” wil ik mijn koeien zoveel mogelijk melk laten produceren uit weidegras. Hierdoor moet ik de koeien zo lang mogelijk laten grazen in het perceel. Stripgrazen is wel intensief omdat ik 5 tot 6 keer de draad moet verzetten, maar geeft door vers gras wel een hoge voeropname.’ 

Nog verwonderd over het lange gras in de weide, een principe van ”Natuurlijk werken” omdat het grasgroei stimuleert, keren de CONO boeren vol indrukken weer huiswaarts.

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Cono excursie naar Brigit Bakels – boerin met een missie

De Coöperatieve Zuivelfabriek Rouveen gaat zich komende jaren meer richten op de verwerking van bio-melk. Het afgelopen jaar bestond 20 procent van de verwerkte melk uit bio-melk.

Ondanks dat de markt voor het bio-product onder druk staat als gevolg van de economische crisis, neemt de belangstelling onder het publiek voor bio-producten toe. Volgens de kaasproducent met een afzetgebied over de hele wereld, staan de productontwikkeling en -kwaliteit garant voor een sterke marktbenadering.

Het hele artikel van de Stentor over Biomelk kunt u hier lezen.

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

CZ Rouveen legt nadruk op meer biomelk

De excursie van woensdag 21 juli is AFGELAST!!! aangezien er eerder vanuit de ANV en LTO Noord een excursie gehouden is deze zomer, waaraan een heel aantal CONO melkveehouders deel hebben genomen. In het najaar wordt een excursie georganiseerd naar een ander Pure Graze bedrijf.

Dit toont weer aan dat Andre en Tonny  Mulder een zeer interessant bedrijf hebben. Zij durven nieuwe stappen te zetten met hun melk- en vleesvee. Sinds afgelopen jaar werken ze volgens het Pure Graze systeem. Andre Mulder is enthousiast: “drie jaar gelden las ik erover en ik wist intuïtief: dat is ‘t.” Hetzelfde ervoer Andre Mulder bij zijn omschakeling.

Voor meer informatie klik hier

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Excursie voor Overijsselse CONO boeren AFGELAST

De excursie naar Birgit Bakels is verzet van 5 juli naar maandag 26 juli!!!

Op 26 juli vindt er een excursie plaats naar Brigit Bakels in Oudendijk.  Zij stapte vorig jaar over op het Pure Graze-systeem, om optimaal melk te halen uit gras. Dit jaar is het afkalfpatroon volledig aangepast aan de seizoensgroei. “Ik ben al ruim 10 jaar boer, maar het is net of ik alles weer voor het eerst doe”.

Voor meer informatie klik hier

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

26 juli excursie CONO naar Brigit Bakels

Op 7 april a.s. heeft melkcooperatie CONO hun jaarlijkse duurzaamheidsdag. Bekijk via deze link het programma. Duurzaam Boer Blijven verzorgt dit seizoens workshops “kringloop” en studiegroepbijeenkomsten met kringloopcijfers voor het Caring Dairy programma van CONO/Ben&Jerries.

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

CONO duurzaamheidsdag

Noord-Hollandse boeren die in 2010 willen omschakelen naar biologisch landbouw kunnen hiervoor subsidie aanvragen bij de provincie Noord-Holland. Gedeputeerde Staten hebben besloten 250.000 euro subsidie beschikbaar te stellen voor het ondersteunen van omschakelende boeren. Aanvragen moeten vóór 4 mei 2010 worden ingediend.

De provincie heeft zichzelf tot doel gesteld dat in 2011 7% van het landbouwareaal biologisch is. Hiervoor is de Uitvoeringsregeling omschakeling biologische landbouw Noord-Holland in het leven geroepen. Afgelopen twee jaar zijn met behulp van deze regeling al 10 ondernemers omgeschakeld naar biologische landbouw. Ook veehouder Jan de Wit uit Assendelft wil gaan omschakelen naar biologische melkveehouderij en een aanvraag voor de regeling indienen. Meer informatie in het bijgevoegde interview met Jan en zijn ouders.

Subsidievoorwaarden
De subsidie is bedoeld voor kleine en middelgrote ondernemingen die willen omschakelen naar de biologische productiemethode en kunnen aantonen dat er voldoende afzetmogelijkheden zijn in de markt.
Voor subsidie komen kosten in aanmerking zoals de bouw, verwerving of verbetering van onroerende goederen, de koop of huurkoop van machines en materieel en algemene kosten voor omschakelplannen, adviseurs en opleidingen. De provincie betaalt maximaal 40% van de te subsidiëren kosten.

Ondernemers die omschakelen naar biologische landbouw moeten tijdens de omschakelingsperiode twee jaar volgens de biologische richtlijnen werken, voordat hun producten als biologisch kunnen worden verkocht. Bovendien zijn bij omschakeling aanpassingen in de bedrijfsvoering nodig. Meer informatie over de voorwaarden en aanvraag is te vinden op het subsidieloket van de provincie via www.noord-holland.nl

Biologisch ondernemen
Er zijn goede kansen voor gangbare boeren en tuinders die de overstap willen maken naar de biologische landbouwmethode. In 2009 is het project ‘Biologische ondernemen in Noord-Holland’ gestart. Nieuwe omschakelaars worden van begin tot eind begeleid tijdens het omschakelingstraject.

Boeren die aan omschakelen denken, kunnen zich laten informeren over de mogelijkheden: www.biologischondernemen.nl of kunnen contact opnemen met projectleider Maria van Boxtel, telefoon 06-53593188 of e-mail: mvanboxtel@landco.nl

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Provincie Noord-Holland stimuleert omschakelen naar biologische landbouw

Workshops gehouden in het kader van het Caring Dairy programma van CONO kaasmakers. Bekijk hier de presentatie.

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Workshops kringloop voor CONO: eiwitarmer en structuurrijker

31 maart wordt een kringloopworkshop gehouden voor melkveehouders die leveren bij CONO Kaasmakers als onderdeel van het Caring Dairy programma. De workshopleider is Frank Verhoeven van Boerenverstand.

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Kringloopworkshop CONO kaasmakers workshop

Op 29 maart wordt een kringloopworkshop gehouden voor melkveehouders die leveren bij CONO Kaasmakers als onderdeel van het Caring Dairy programma. De workshopleider is Frank Verhoeven van Boerenverstand.

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Workshop CONO kaasmakers

Op 17 maart wordt een kringloopworkshop gehouden voor melkveehouders die leveren bij CONO Kaasmakers als onderdeel van het Caring Dairy programma. De workshopleider is Frank Verhoeven van Boerenverstand.

Dit artikel komt van de site: Duurzaam Boer Blijven. Verder werken aan een duurzame melkveehouderij.

Workshop CONO kaasmakers