De Coöperatieve Zuivelfabriek Rouveen gaat zich komende jaren meer richten op de verwerking van bio-melk. Het afgelopen jaar bestond 20 procent van de verwerkte melk uit bio-melk.
Ondanks dat de markt voor het bio-product onder druk staat als gevolg van de economische crisis, neemt de belangstelling onder het publiek voor bio-producten toe. Volgens de kaasproducent met een afzetgebied over de hele wereld, staan de productontwikkeling en -kwaliteit garant voor een sterke marktbenadering.
Het hele artikel van de Stentor over Biomelk kunt u hier lezen.
