Echt overtuigd worden dat de kringloopaanpak werkt kan het beste met economische cijfers. In 2003 is het rapport Wat Smyt it op? uitgebracht waarbij Prof. Van der Ploeg van Wageningen Universiteit e.a. hebben laten zien dat de bedrijven die het beste scoren op milieu ook het beste scoren qua kostprijs: zuinig boeren blijkt rendabel schreef de Volkskrant! Ook het Landbouw Economisch Instituut heeft in een studie laten zien dat de bedrijven met het laagste bodemoverschot ook de hoogste saldo’s realiseerden. Er verschijnen met enige regelmaat interessante bedrijfsrapportages die laten zien dat de kosten nog fors omlaag kunnen. Een uitgebreidere analyse van de economische cijfers van alle deelnemers aan onze projecten is in de maak en zal spoedig op deze website gepubliceerd worden. Uit de grafiek hiernaast is wel te zien dat naarmate de productie per koe toeneemt de spreiding in kosten ook toeneemt. Een hoge melkproductie per koe is voor sommige dus een koud kunstje en voor anderen een dure hobby!
- De kosten zo laag mogelijk houden (schoon & zuinig);
- Meerwaarde op het bedrijf creëeren;
- Meerwaarde in de keten creëeren;
- Meer en robuuste koppelingen met de omgeving maken.
Het project “Duurzaam boer blijven” komt binnenkort met een top 25 kostenbesparende maatregelen die goed zijn voor boer en milieu. In de top staat in elk geval “je niet druk maken over de melkproductie per koe”. Voor een toekomstgerichte melkveehouderij is kostprijsverlaging en meer diversiteit (niet allemaal hetzelfde doen) van groot belang.
Wij werken dichtbij de grond, praktisch, meezoekend, stimulerend, ondersteunend in al deze richtingen. We respecteren daarbij altijd de context van het bedrijf, zoals het type ondernemer, intensiteit, grondsoort en ligging , aanwezige natuurwaarden of landschappen (randvoorwaarden), etc.
Biologische ondernemen
De vraag naar biologische melk neemt nog steeds toe. Boeren die het kringloopsysteem goed in de vingers hebben, niet al te intensief zijn (<12.500 kg melk/ha) en dat kleine beetje kunstmest ook nog wel kunnen missen, zouden misschien met de stap naar biologisch extra inkomsten kunnen verwerven. Interesse? Bekijk hier de website biologisch ondernemen.
{ 1 trackback }