Klaver is smakelijk en eiwitrijk. Eén deelnemer van het project ‘Meer uit Minder’ met een biologische bedrijfsvoering gebruikt daarom ’slechte’ percelen (waaronder één die uitgemijnd moet worden) om flink veel klaver te telen (zowel rode als witte). In het grasklavermengsel komt de klaver goed op in deze percelen. De snedes die eraf gehaald worden, zijn daarom zeer eiwitrijk. Dit kan ingekuild worden of apart in balen gedaan worden. Het is zeer smakelijk en kan als krachtvoervervanger ingezet worden. Dit scheelt in krachtvoerkosten en dus kostprijs.
Verwante artikelen:
{ 1 trackback }