Er moet meer ondernomen worden binnen de landbouw, anders verdwijnt deze uit ons land. Net als de bakker en de slager op de hoek. Maar als je goed kijkt komen die bakker en slager tegenwoordig weer in allerlei nieuwe verschijningsvormen terug. Welliswaar als ontbijt- en lunchroom of als onderdeel van of in een samenwerking met. Een agrarisch ondernemer moet allereerst (net als elke andere ondernemer) heel goed kijken wat bij hem of haar past. Waar word je gelukkig van? Er is en zal altijd wel een goede boterham te verdienen blijven met voedselproductie, alleen moet je ook onderscheidend zijn! Er is geen enkel economisch model wat uitgaat van meer van hetzelfde. Toch is dat wat veel melkveehouders nog altijd doen: zonder doordacht plan toch schaalvergroten (omdat het moet?). Er gelden (milieu)randvoorwaarden waarbinnen je moet ondernemen (maar dat geld voor alle ondernemers in dit land) en vervolgens moet je vooral net even wat anders gaan doen!
Tijdens een aantal studiegroepbijeenkomsten is de creatiespiraal behandeld en met succes! Het blijkt dat veel agrariers hun wensbeeld (droom) niet helder hebben. Werk daar eerst aan! Hoe duidelijker het voor jou (en je gezin) is wat je echt gelukkig maakt? waar haal je plezier uit? waarvoor ben je boer geworden? wat zou je het liefst de hele dag willen doen? des te makkelijker is het om daar naar te gaan handelen. Wij kunnen hierin begeleiden want hoe duidelijker die wens is, hoe makkelijker het voor ons is om daar de juiste mensen, subsidies, trainingen, voorbeelden van elders etc. bij te gaan zoeken.
Met de toenemende onzekerheden voor de toekomst (denk alleen al aan het afschaffen van het melkquotum) wordt het steeds belangrijker om hier meer aandacht aan te gaan besteden: wat wil ik? waar word ik gelukkig van? Die vragen zijn belangrijker als die paar spanten erbij en zomaar nog meer koeien gaan melken. Zomaar investeseren (met veel vreemd vermogen werken) is nog eens gevaarlijk ook, omdat je de kansen op de toekomst ook kunt verspelen.
Binnen het project Duurzaam Boer Blijven kijken we allereerst naar kansen voor kostprijsverlaging, want die zijn er aanzienlijk. Lees bijvoorbeeld dit artikel en dit artikel. Daarnaast zijn er ook veel kansen aan de opbrengsten kant: bijvoorbeeld voor melkveehouders met grond (of die makkelijk grond kunnen pachten/huren) liggen er kansen in het biologisch ondernemen (download hier de folder) en ook het inpassen van agrarisch natuur- en landschapsbeheer biedt nieuwe kansen.
Gekeken naar de kostprijs kant adviseert Filip Jamart zijn klanten te streven naar een kritieke opbrengstprijs van 27 eurocent per liter. Niet omdat hij denkt dat de gemiddelde melkprijs op dat niveau uitkomt, maar om bestand te zijn tegen de grote schommelingen in de melkmarkt die er vaker zullen zijn als het quotum eraf gaat. Volgens Filip Jamart zullen alleen de bedrijven met de laagste kosten en een flinke financiële buffer tegen de prijsschommelingen in de markt bestand zijn. Daarnaast is het belangrijk om te gaan letten op het saldo per koe en niet op het saldo per liter. Als het quotum eraf gaat betekent het saldo
per liter niks meer, het zal dan gaan om het saldo per koe. Lees hier het artikel…
Bent u echt toe aan een hele andere uitdaging? Een nieuwe carrière? Dan verwijzen we u naar ons andere project “Boer & Kans” wat we samen met Aequator Groene Ruimte uitvoeren. U kunt natuurlijk ook altijd vrijblijvend contact met ons opnemen!
De intensieve veehouderij heeft zijn tijd gehad in Nederland, tenzij het roer drastisch wordt omgegooid. Dat is de visie van Jan Douwe van der Ploeg. Heeft hij gelijk of ziet hij het verkeerd? Beoordeel het zelf. Lees hier zijn onderbouwing…
{ 2 comments… lees ze hieronder of voeg er een toe }
Je geeft al aan wat je moet doen iets waar je je goed bij voelt , dat kan dus gewoon meer koeien gaan melken , en doe waar je goed in bent.. groet A
Als jij al een hele scherpe kostprijs hebt en je vindt dat je te weinig geld verdiend, dan moet je vooral gaan schaalvergroten. Als je het maar niet doet omdat je denkt dat het moet.